Bognæs Vingaard, Kaos (Spontangæret Solaris på egetræ), 2023 Moorland Spirit Co 30 bis 60 Minuten im

30 bis 60 Minuten im Dekanter

hvorefter de sorteres omhyggeligt på sorteringsborde ved ankomsten til kælderen

neutralen Fässern aus amerikanischer Eiche aus der eigenen Küferei der Bodega

Er verbindet die kühle Finesse des Jahrgangs 2019 mit der charakteristischen Mineralität der renommierten Weinberge von Marie Demets

ohne von Holz überdeckt zu werden – ein moderner

Bognæs Vingaard, Kaos (Spontangæret Solaris på egetræ), 2023 Moorland Spirit Co 30 bis 60 Minuten imKAOS ist ein spannender, charakterstarker Weiwein von Bogns Vingaard, der das Wilde und das Feine auf besondere Weise vereint. Aus spt gelesenen Solaris Trauben mit einem Anteil edelfauler Beeren entstanden, zeigt er eine ungewhnliche Tiefe, natrliche Fruchtse und eine elegante, handwerkliche Handschrift. Der Jahrgang 2023 trgt zudem eine besondere Geschichte in sich: eine Ernte, die unter Zeitdruck und Improvisation gerettet wurde und genau daraus