Château Canon 2019 Domaine des Amiel neutralen Holzfässern aus slawonischer Eiche

neutralen Holzfässern aus slawonischer Eiche über mehr als zwei Jahre

Heute steht das Weingut für eine sehr sorgfältige Auswahl im Weinberg und im Keller

um die Aromavielfalt zu voll genießen

kann aber die Aromen noch zusätzlich zur Geltung bringen

als Carles Pastrana und Mariona Jarque zusammen mit einigen Freunden aus Tarragona alte Weinberge mit Garnacha und Cariñena im Dorf Gratallops entdeckten und mit der Wiederherstellung und Neubepflanzung mit Sorten wie Cabernet Sauvignon

Château Canon 2019 Domaine des Amiel neutralen Holzfässern aus slawonischer EicheCanon 2019 ist ein meisterhaft balancierter Saintmilion von der rechten Uferseite fein, tief und ausgesprochen elegant. Er verbindet eine straffe, kalkgeprgte Frische mit satter, rotfruchtiger Flle und verfhrerischer Textur. Sein Alleinstellungsmerkmal: auergewhnliche Klarheit und Przision, die groe Tiefe ohne Schwere liefert sofort zugnglich, doch mit beeindruckendem Reifepotenzial. Markante Noten von Himbeere und roter Pflaume, untermalt von roher