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Mit dem Amphora Riserva Rosso vereint Francesco Rustikalität und Finesse in einem Wein
wenn man ausnahmsweise den Senf weglässt
Die Nase wird von Aromen von Walderdbeeren
Man kann ihn aber ruhig noch einige Jahre (oder Jahrzehnte) hinlegen und reifen lassen
Am besten packt man ihn in die Karaffe und vergisst ihn da kurz
Weninger Weinland 2023 vinaturel Mit dem Amphora Riserva RossoDer Weninger Weinland 2023 ist ein neues Projekt von Franz. Die PIWI Rebsorten zum groen Teil Souvignier Gris wurden in verschiedenen Lagen vom mittel burgenlndischen Horitschon und Ritzing gesetzt (die Bden variieren zwischen Lehm Ton und Kalk). Das Pflanzjahr der pilzwiderstandsfhigen Sorten waren die Jahre 2021 und 2022. Die Weingrten werden, wie bei Franz blich, biodynamisch, nach Demeter und Respekt Richtlinien bewirtschaftet. Gelesen wurden
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