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Zu 100% aus Spätburgundertrauben hell gekelterter Blanc de Noir Sekt der Extraklasse
mit einem langen Abgang
auch die Lese war entspannt und ohne Druck
filigrane Aromen nach Kakao-Bohnen
10 Wochen im Edelstahl spontan vergoren und dann bis März auf der Feinhefe belassen
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG vitrum-vinum3 Zu 100% aus Spätburgundertrauben hellVon kuhleren Lagen im Norden von Montalcino, wurde dieser Brunello klassisch fur uber zweieinhalb Jahre in groen Eichenholzfassern ausgebaut und reifte danach weitere 12 Monate in Zementfassern. Er besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, das Bouquet ist komplex mit Noten von atherischen Krautern, welche sich mit Kirschen, Cassis und florale Aromen verbinden. Am Gaumen komplex mit feinen Tanninen, einer perfekt ausbalancierten Saure und einer
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