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Gänseleber
Nach einem Jahr fand mit der Weinfassprobe seine Feuertaufe statt - und war ein voller Erfolg
Doch scheinbar hatte er als einziger erkannt
BEURTEILUNG: Er liegt in wunderbarer Weise schwer am Gaumen
Leicht salziges Finale
Miguel Torres Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc Weißwein Wein Trocken Chile (12 x 0.75l) trocken GänseleberSTORY: Santa Digna nannte man in Chile die steinernen Wegkreuze, die wilde Naturlandschaften, wie Flsse, Wlder, Wste oder Andengletscher von urbarem Ackerland trennten und die als Symbole fr Fruchtbarkeit und Wohlstand galten. AUSBAU: Die Sauvignon Blanc Trauben fr Torres' Santa Digna werden im Februar Mrz gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier schonend gepresst. AROMA: sehr frisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren,
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