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Fisch und Gemüse
Der Benutzer benötigt fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern
wenn es nicht in Gebrauch ist
Entdecken Sie den perfekten Schneidebegleiter mit dem Bunka Silver Steel #3 Nickel Damast mit einem Büffelhorn Ebenholz Griff in 170mm
um Oberflächenrost zu verhindern
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Finish:Suminagashi Fisch und GemüseDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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