Hier fließt die Liebe: Persische Küche Tom Franz Der Mentor von Jamie Oliver

Der Mentor von Jamie Oliver und Tim Mälzer zeigt

prickelnde Getränke

wurde als Teenagerin aus gesundheitlichen Gründen erst Vegetarierin und dann schrittweise Veganerin

sondern stets von »Lebensmitteln« – aus Respekt vor der Natur

»Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch«: Tim Mälzer und Eckart Witzigmann träumen von einem gemeinsamen Restaurant – aus dieser Vision entstand dieses Buch mit ihren Lieblingsrezepten

Hier fließt die Liebe: Persische Küche Tom Franz Der Mentor von Jamie OliverForough und Sahar Sodoudi haben sich gegen Wissenschaftskarrieren entschieden und fr die Kche und zwar konsequent: Die Zwillingsschwestern betreiben heute in Berlin das Dr & Dr Middle Eastern Culture and Food Lab und kochen persisch, mit Offenheit und ohne Dogma. Ihr erstes Kochbuch bringt die Leichtigkeit und Frische der iranischen Kche auf den Teller: Safranreis mit Linsen, Gewrzen und goldenen Sultaninen, persische Frikadellen mit Tomaten Zitronen