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Rainbow-Donut
Brot das man selbst bäckt
macht den Menschen fröhlich und vermittelt ihm angenehme Wärme
verrät in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigführung
die sich von der Kunst Frida Kahlos inspirieren ließ
Jetzt müsst ihr selber kochen Sabrina Ghayour Rainbow-DonutTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.
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