Aceto Balsamico Condimento Gentile "10 Travasi" 100ml Hofstätter verbunden mit viel mühseliger Handarbeit

verbunden mit viel mühseliger Handarbeit

Birne und Quitte GESCHMACK Lebendig

Einige Tage kalt mazeriert

Feiner Dessertwein aus Spielarten der alten heimischen Rebsorte Goldmuskateller

Lehmhaltige Böden aus Moränenablagerungen

Aceto Balsamico Condimento Gentile "10 Travasi" 100ml Hofstätter verbunden mit viel mühseliger HandarbeitDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf