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Coltivato a glera da secoli
Giallo paglierino intenso
sosta per circa 6 mesi in cemento
Da bere anche a tutto pasto quando le portate sono quelle a base di carne
La selezione di "Les Côtilles" dell'azienda Famille Roux è realizzata attraverso un'accurata scelta delle migliori uve chardonnay
langhe barbera doc bompe 2024 borgogno W28-29-bianchi-all Coltivato a glera da secoliRosso rubino con riflessi violacei alla vista. Allolfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso netto e verticale, caratterizzato da una bella salinit e da una lunga persistenza. Ci arriva dalle colline pi alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC Bomp di Borgogno figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da
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