Commune 2025 No. 1 Karaffen Dieser Band ist Teil 5

Dieser Band ist Teil 5 des Kompendiums über die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende

Zitronenmelisse verleiht dem Absinth eine angenehm würzige Frische

ist trotz einer deutlichen Bitternote aufgrund der Vorzuckerung relativ süss und kann deshalb fast schon pur als Likör getrunken werden

was damals an sich schon eine kleine Sensation war

Im Tabu Red werden neben den üblichen Absinthkräutern die Schalen süßer und bitterer Orangen mitdestilliert

Commune 2025 No. 1 Karaffen Dieser Band ist Teil 5Anlsslich der Absinthiade im Oktober 2025 taten sich wie jedes Jahr wieder einige der wichtigsten Brenner aus der Umgebung von Pontarlier und Umgebung zusammen um einen Absinth zu kreieren. Der Verte ist eine Kooperation der Brennereien Aymonier, Bourgeois, Guy, Marguet Champreux, Montrieux und Les Fils dEmile Pernot. Destilliiert wurde diesmal bei Francois Guy. Die Auflage ist wie immer limitiert, auch wir haben nur eine kleine Anzahl an Flaschen