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Steinpilz-Risotto sowie gereifter Hartkäse (Parmigiano Reggiano
Besonders empfehlenswert sind Kombinationen mit reifem Käse
Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2021 ist eine Rarität aus einem Jahrgang mit winziger Ernte: Nur fünf Fässer wurden erzeugt
Im Glas leuchtet er hell strohgelb mit grünlichen Reflexen
aber präsente Tannine und eine saftige dunkle Frucht
2023 Joseph Colin Saint-Aubin Premier Cru Pitangeret Schweiz Steinpilz-Risotto sowie gereifter Hartkäse (ParmigianoDer 2023 Joseph Colin Saint Aubin Premier Cru Pitangeret ist ein feingliedriger, aber zugleich druckvoller Weiwein aus dem Herzen der Cte de Beaune. Als Premier Cru aus einer der spannendsten Lagen von Saint Aubin verbindet er mineralische Przision mit eleganter Burgunder Kraft. Joseph Colin, einer der gefragtesten Winzer seiner Generation, steht hier fr einen Stil, der Klarheit, Terroir und Finesse ber alles stellt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der
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