Excellence - Bio Grösse:1.5l schwarze Oliven und etwas Garrigue-Kräuter

schwarze Oliven und etwas Garrigue-Kräuter

CAMPO ELISEO - die neue Elite SpaniensHerstellungDie Trauben wachsen an den ältesten Stöcken des Toro-Gebietes am Fluss Duero

wenn wir ihn als einen der Besten aus dem Duero-Tal betiteln

dass diese Traubensorte zu den seltesten gehört

Degustation: Der Wein hat eine dunkle

Excellence - Bio Grösse:1.5l schwarze Oliven und etwas Garrigue-KräuterDegustation Mit gerade mal 20 hl ha Ertrag im Rebberg erhlt Charles Perez einen sehr konzentrierten, flligen und aromatischen Wein. Nur die Trauben aus den mittleren Bereichen der besten Lagen gelangen in den Excellence, der ausschliesslich in Tanks, ohne jeglichen Holzkontakt ausgebaut wird. Die beiden Rebsorten Syrah und Grenache werden nach einer selektiven Handlese einzeln vinifiziert und weder geschnt noch filtriert. Erst nach einem Jahr