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fermentano spontaneamente
Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti gialli maturi
Lo Champagne Brut "Carte Blanche" di Bernard Remy
Ottimo con ostriche
Il Trento Brut DOC “Redor” è lo spumante giovane della Cantina Rotaliana: nasce da uve chardonnay e dopo la rifermentazione in bottiglia rimane a contatto con i lieviti per 18 mesi
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