Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Bermuda Der biodynamische Ansatz des Weinguts

Der biodynamische Ansatz des Weinguts unterstreicht den Wunsch

sodass die Cuvées ihre Herkunft deutlich zeigen

weil er die Stärken eines zurückhaltenden Ausbaus besonders gut hörbar macht

Im Médoc ist Sauvignon hier natürlich nicht gemeint

wenn man seine Frische und die feine Hefigkeit direkt wahrnimmt

Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Bermuda Der biodynamische Ansatz des WeingutsGauby 2022 Grenache, Syrah und Carignan aus dem Roussillon verbindet Schiefer, Kalk und Tiefe zu einem wrzigen, eleganten Rotwein. ber den Wein Die Ctes Catalanes im Roussillon sind geprgt von viel Sonne, Wind und oft kargen Bden, und genau dort fhlt sich die Cuve von Gauby besonders zuhause. Schiefer und Kalk geben den Reben wenig Komfort, aber viel Spannung, was in trockenen, konzentrierten Weinen meist zu spren ist. Biodynamischer Weinbau passt