amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi W22-23-rose-provenza Lasciato maturare per alcuni mesi

Lasciato maturare per alcuni mesi in acciaio

La perizia di Domenico Clerico

I grappoli di uve moscato impiegati per la produzione di questo eccellente Valle d’Aosta Chambave Muscat DOP provengono da una vigna di 40 anni posta a 800 metri S

una sapidità che accompagna il finale

con note tostate

amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi W22-23-rose-provenza Lasciato maturare per alcuni mesiRubino carico, quasi opaco. Al naso amarena succosa, uva sultanina, prugna cotta, erbe selvatiche, moka e liquirizia. L'Amarone Classico 2021 di Tommasi in bocca pieno e vellutato, complesso senza essere pesante. Lo stile classico della Valpolicella, quello vero. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio successivo. In seguito,