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Blauschimmelkäse mit Honig
dunklen Kirschen und schwarzem Pfeffer
im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit vegetabilen und rauchigen Noten
Sehr lecker zu gegrilltem Fisch
Birne und einem Hauch von Zitrusblüten
Rocca Rubia Riserva DOC Rotwein Blauschimmelkäse mit HonigIm Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Krutern, begleitet von feinen Rstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit wrzigen Nuancen, feiner Mineralitt und einer subtilen Schokoladennote. Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch, Lamm und
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