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reift der Wein über einen Zeitraum von etwa anderthalb Jahren in kleinen und mittelgroßen Holzfässern aus französischer Eiche
kalkige Nuance intensiviert die Gedanken an Reinheit und bildet eine sehr elegante Substanz
fruchtig-frische Nuancen von Birne
sinnlich und mineralisch-salzig
Der 2021 Terroir de Lachassagne blanc von Domaine Saint-Cyr ist ein außergewöhnlicher Chardonnay
Olek Bondonio 2021 Barbaresco Starderi Rotwein Domaine Comte Abbatucci reift der Wein über einenAlle Weine aus Piemont 2021 Barbaresco Starderi von Weingut Olek Bondonio Handlese Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt Copyright Vinaturel: Nase Dieser Barbaresco erinnert zunchst an getrocknete Blumen und Kruter. Es folgen Schwarzkirschen, Erde, Waldboden, etwas Lakritze und fermentierter Kardamom, etwas Schwarztee, trockenes Unterholz und recht dunkler Tabak. Das alles wirkt fein verwoben, nicht expressiv, aber elegant und doch eindringlich.
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