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die den Wein förmlich über die Zunge zieht
Die Nase zeigt genau das: intensiv-mineralisch
Könnte eigentlich auch getrost als Erstes Gewächs laufen
Das Ergebnis sind Rieslinge mit mehr Kraft und Gelbfrucht als aus der benachbarten Heerkretz
Ein Silvaner mit Charakter – weit entfernt vom Mainstream
Blanc et Noir 2022 extra brut Sauvignon Blanc die den Wein förmlich überSekt aus Winzerhand statt aus dem Sektkellermarketing Programm. Der Blanc et Noir ist Eppelmanns Einstieg in die Sektkollektion ultra leicht, przise, mit klarer Handschrift. Cuve aus Weiburgunder und Sptburgunder, der Weiburgunder im Edelstahl ausgebaut, der Sptburgunder im Holzfass und dann 12 Monate Hefelager in der Flasche, bevor degorgiert wurde. In der Nase grasig und kreidig, mit feinen Wiesenkrutern, einem Hauch Vanille und einer Note, die an
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