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Kalbskotelette
AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben zunächst 10 Tage einer Hülsenmaischung unterzogen
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Rebsorten: Cuvee Trinktemperatur: 8-10°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Abzug der ‚free run’ nach einigen Tagen
die mit den fruchtigen Aromen von Himbeeren und Brombeeren verschmelzen
Sankt Annaberg Gleisweiler Hölle Alte Reben Riesling trocken BIO Weißwein Wein Trocken Pfalz (1 x 0,75l) Gin KalbskoteletteSTORY: Das hchstgelegene Weingut der Pfalz. Klein, aber fein. Das Weingut Sankt Annaberg liegt vom Pflzerwald umrandet, an der Sdlichen Weinstrae in Burrweiler. Die junge nologin Victoria Lergenmller kmmert sich mit viel Hingabe ausschlielich um die Rebsorte Riesling. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen
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