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Das Konzept ist praktisch wie klug: 20 Grundzutaten (von Ei bis Rind
egal wie weit sie von Mexiko entfernt leben
Vegetarisches und Süßes
beherrschbar
geschrieben für den westeuropäischen Gaumen
Küchenwissen - Verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen Asma Khan Das Konzept ist praktisch wieWann salzt man Fleisch am besten vor oder nach dem Anbraten? Warum lsst sich se Sahne aufschlagen, saure aber nicht? Und wann legt man eigentlich den Deckel auf den Topf? Kchenwissen versammelt mehr als 700 Antworten auf genau die Fragen, die beim Kochen immer wieder auftauchen, aber selten jemand erklrt. DK Verlag hat diesen Ratgeber mit sympathischen Illustrationen und einem Schuss Humor ausgestattet von Grundtechniken und Lagerung ber Werkzeugkunde
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