Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges och i den moderna eran

och i den moderna eran har huset blivit känt för ett mer terroirdrivet uttryck där ekologisk odling och tydlig platskänsla står i centrum

Till lagrade hårdostar som comté eller en välmognad mimolette fungerar 2021-årgångens fräschör och tanninstruktur mycket bra

och idag är det ofta Philippe Bascaules som syns som chef på egendomen

som också är en central del av projektet

tomme eller annan mogen hårdost ett fint val

Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges och i den moderna eranCertan De May 2019 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol med djup frukt, silkig textur och klassisk elegans frn grus och lera. Om vinet Certan De May ligger i Pomerol, dr blandningen av grus och lera ofta ger viner med bde parfym och struktur. Hr mter Merlot Cabernet Franc och Malbec i en stil som brukar knnas geners men nd precis, med den dr typiska Pomerol knslan av mrk frukt, blommighet och mineralisk ryggrad. 2019 r en rgng som i Bordeaux