SuNNy-d(!) 2024 Utan mat det är tusen saker kvar

det är tusen saker kvar att göra

Ett vitt vin av chardonnay från 35–40 år gamla stockar i familjens olika lägen runt byn Béru – inklusive den egna monopolvingården Clos Béru

Stupeur & tremblement 2023/2024 av Yannick Meckert

spontanjäst och delvis direktpressade med tre veckors maceration

där många stockar är mer än 100 år gamla

SuNNy-d(!) 2024 Utan mat det är tusen saker kvarSuNNy d(!) 2024 r ett orange vin frn Abracadabra som knns som en solig felsgning i glasform lekfullt, aromatiskt och rtt s oemotstndligt. Druvorna r 90 % viognier frn 26 riga stockar och 10 % muscat blanc petits grains frn 20 riga stockar, all frukt frn Mattia Carfagna i Pouzolles, Hrault (Vin de France). Jorden skiftar mellan pozzolan, mrgel, kvarts, lera och bl lera vilket i praktiken ger ett vin med bde vrme och nerv. Hela klasar spontanjser med