Jacques Robin - Topaze Château La Peyruche Av över 35 000 provade

Av över 35 000 provade viner är det endast ca 500 som får denna ära

De producerar cirka 140 000 flaskor champagne per år

Klimatet är extremt varmt vilket resulterar i att vinrankorna får utstå långa torrperioder och dygnstemperaturen varierar kraftigt varför vinerna ofta har hög fruktkoncentration

Fet fisk (torsk

och idag drivs gården av Fabienne Narjoux och Frantz Normand

Jacques Robin - Topaze Château La Peyruche Av över 35 000 provadeTopaze Brut r en elegant och frisk Blanc de Blancs frn Jacques Robin, gjord p 100 % Chardonnay en ovanlighet i Pinot Noir dominerade Cte de Bar. Jordmnen i omrdet r Kimmeridge, precis som i Chablis, vilket ger vinet dess friska syra och mineralitet. Doften r elegant och uttrycksfull med aromer av vita blommor, akacia, mogna pron och subtila toner av vanilj och croissant. Smaken r frisk och trstslckande med inslag av persika, hstpple och ett lngt