Maranges La Fussiere 1er Cru Rouge Domaine Matrot, 2023 René Bouvier följd av långsam pressning för

följd av långsam pressning för att endast utvinna den mest delikata juicen

I detta stora format vinner vinet mycket på att luftas: öppna flaskan i god tid och dekantera minst 2–3 timmar före servering

har varit avgörande för att lyfta Malbec och höghöjdsodling i Mendoza

Det här är en Burgundy för matbordet

Optimal serveringstemperatur ligger runt 10–12 °C – svalt men inte kylskåpskallt

Maranges La Fussiere 1er Cru Rouge Domaine Matrot, 2023 René Bouvier följd av långsam pressning förDomaine Matrot Pinot Noir 2023 frn Maranges i Bourgogne har en elegant, frisk stil med rda br, florala toner och mineralisk energi. Om vinet Skrden i 2023 gjordes sannolikt med fokus p att f in frukten vid rtt mognad, s att de rda tonerna och den kalkiga mineraliteten kunde behllas. Vinet har drefter lagrats tolv mnader p franska ekfat, med omkring 20 till 25 procent nya fat, en niv som ger diskret krydda och lite extra textur utan att ta ver Pinot