'Gueule d’Amour' Bourgogne rouge 2022 Goda höstviner! och vi vill att så

och vi vill att så många som möjligt ska få en chans att dricka den

Stockarna planterades strax efter förra sekelskiftet och är idag över 115 år gamla

och avslutas med en läskande liten mineralsälta

Gott till crudo av tonfisk med soltorkad tomat och grekisk olivolja

Druvorna avstjälkades och jäste spontant med tolv månaders maceration i nergrävda qvevri

'Gueule d’Amour' Bourgogne rouge 2022 Goda höstviner! och vi vill att såEtt livfullt och elegant vin frn Jonathan Purcell p Vin No, som efter flera r i Bourgogne hos namn som Pacalet, Croix och Montille nu driver sitt eget vineri i Saint Aubin. Gueule dAmour r gjort p ekologiskt odlade pinot noir druvor frn tv lgen i Mercurey ett hgre belget med kalk, lera och granit, och ett lgre i dalen med rd lerjord p kalksten. De hela klasarna jste spontant i ppen tank under naturligt bildad koldioxid med tv veckors maceration. Efter