Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2010 Boisson Pierre men här med en tydlig

men här med en tydlig kärna av cabernet sauvignon

Skörden i Champagne sker normalt för hand

till exempel rådjur med rotsaker eller kalv med krämig svampsås

där vinets syra och silkeslena tanniner hjälper till att lyfta smakerna

och redan i doften får du ett elegant

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2010 Boisson Pierre men här med en tydligYquem 2010 Smillon frn Sauternes r en gyllene stvin med djup, balans och elegans, dr botrytis och kalkrik jord skapar stor komplexitet. Om vinet Yquem ligger hgst upp i Sauternes hierarki och drar nytta av de grusiga, leriga och kalkrika jordarna som hjlper rankorna att hitta bde drnering och djup. Hr r Smillon den brande druvan, ofta med en mindre andel Sauvignon Blanc fr att ge spnst, aromatik och en frsch ryggrad. Vinodlingen r minutis och skrden