Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019 Dario Di Vaira särskilt med desserter där sötman

särskilt med desserter där sötman möter syra och textur

lyxig känsla

och i en årgång som 2021 blir det extra tydligt hur viktig vingårdens läge och noggranna arbete i fält är för att behålla friskhet och ren frukt

så att Cabernet Sauvignon får behålla sin spänst och Merlot sin saftighet

gärna smörstekt röding eller gös med en lätt citronsås

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019 Dario Di Vaira särskilt med desserter där sötmanMontrose 2019 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe r en tt och elegant Bordeaux med djup frukt, mineral och klassisk kraft frn grus och lera. Om vinet Montrose ligger i Saint Estphe, dr de grusiga och leriga jordarna hjlper Cabernet Sauvignon att mogna med bde intensitet och friskhet. Hr blir balansen mellan kraft och precision srskilt viktig, och 2019 r ett r som gav mycket koncentration utan att tappa den svala ryggraden som knnetecknar omrdet.