Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2015 Ducru Beaucaillou men utan att tappa den

men utan att tappa den linje och nerv som gör att de åldras så väl

I vinifikationen är målet typiskt att bevara druvans rena frukt och den jordiga elegans som många förknippar med Nuits-Saint-Georges

I en vinifikation av den här typen är det vanligt att arbeta noggrant med extraktion och separata lots

särskilt när du vill lyfta fram vinets jordiga toner och långa

utan om att bygga något harmoniskt

Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2015 Ducru Beaucaillou men utan att tappa denVieux Chteau Certan 2015, Merlot frn Pomerol i Bordeaux, visar klassisk djup, elegans och den silkeslena precision som gr rgngen s lockande. Om vinet Vieux Chteau Certan ligger i hjrtat av Pomerol, dr den leriga och grusiga jorden ger bra balans mellan kraft och finess. Hr r Merlot ofta ryggraden, med std av Cabernet Franc och Malbec som bidrar med struktur, rtighet och extra frgdjup. Kombinationen av jordmn och lge ger viner med bde mognad och