Nothing New: Considered Cooking (bok) Tilldelning med druvor från Claude Ughettos

med druvor från Claude Ughettos ekologiska och biodynamiska vingårdar i Carpentras

subtil kryddighet och ett silkeslent avslut

Ett livligt vin som funkar både till mat och på egen hand

Vinerna har namn efter olika fjärilar i vinmarken - här svingelgräsfjäril

syrah och grenache från ekologiska odlingar i Puimisson

Nothing New: Considered Cooking (bok) Tilldelning med druvor från Claude Ughettosntligen: vr frsta bok i affren. Och vilken bok dessutom! Vr vn Jesper Sjodahl som tillsammans med Kathe Kaczmarzyk tidigare drev Amiralsgatans Speceributik, salig r dess minne har skrivit 142 genomtnkta sidor med esser, recept, kksvisdom, tankar, fltanteckningar, illustrationer, svartvita fotografier och storslagna uppslag med frgfotografi som alla handlar om mat och det som gr att mat blir mat. Den m vara "nothing new", men r en av de dr bckerna som