Oniage friterad okaki - Osamado Honten - 75 g koktid calamarata 12 14 minuter Mängd: 130 g

Mängd: 130 g

Ingredienser: Vatten

Lägg 5–6 g kombu i 5 dl kallt vatten i en kanna eller burk

2 g (varav mättat fett 5

inte “studsboll”

Oniage friterad okaki - Osamado Honten - 75 g koktid calamarata 12 14 minuter Mängd: 130 gOniage r en klassisk friterad okaki frn Osamado Honten i Tokyo riskex p japanskt klibbris, kittelfriterade och saltade. Tre ingredienser, tta arbetsmoment och ver sju dagars hantverk per sats. Krispigt, luftigt och farligt beroendeframkallande. Okaki r riskexens adel: gjorda p mochi (klibbris) i stllet fr vanligt ris, vilket ger den dr ltta, sprda krispigheten med lite tuggmotstnd i mitten. Osamado Honten har gjort dem i Tokyo sedan 1924 och Oniage r