Nero 2023 Höstviner med stor respekt för platsens

med stor respekt för platsens naturliga uttryck

Buteljeringen gjordes i september 2020 med tillsats av ojäst druvmust från nästa års skörd

Markerna är ekologiskt certifierade ända sedan 1972 (

Druvorna handskördades och genomgick spontan jäsning efter två dygns inledande skalmaceration

Basvinet jäser spontant i betongtank

Nero 2023 Höstviner med stor respekt för platsensEtt slags riserva dr nero davola fr spela solo. Vinet r gjort p ett urval av de bsta druvorna frn Lamorescas vingrdar i San Michele di Ganzaria. Marken ligger p 550 meters hjd och prglas av sandstensjordar med inslag av kalk och jrnrik lera. Vinet jste spontant med tv mnaders maceration i ppna kar, med tv nedtryckningar av skalhatten dagligen i brjan av jsningen. Efter pressning vilade det ett r i ekstndare. Buteljeringen gjordes utan klarning eller