Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 raritet Kraftfullt rött vin av syrah

Kraftfullt rött vin av syrah

När vintern är på väg att bli vår och händerna fortfarande känns frusna så värmer det att tänka vin (värmer i tanken

Druvorna kommer från 60-åriga stockar runt gården i Lantignié

En lite mer strukturerad och klassisk pinot från en lättare årgång

på 300-400 meters höjd

Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 raritet Kraftfullt rött vin av syrahRtt vin frn sekelgamla stockar fyra femtedelar carignan och resten grenache noir. De hela druvklasarna jste spontant med tio dygns urlakning och fottrampning i slutet. Efter pressning mognade vinet ett r i anvnda 500 litersfat, samt i barriques och ekliggare. Hr fr vi mrkare toner i frukten, serist djup och samtidigt en tydligt mineraldriven frschr. Strukturerat, komplext och lagringsdugligt. Cyril Fhal kallar det sjlv fr burgundiskt. Dricks grna till