P 2023 Lansering Degorgerat i maj 2022 utan

Degorgerat i maj 2022 utan dosage

Druvorna kommer från markerna Vigna Beruzzo och Vigna Querciola på höjderna ovanför Massa Marittima i södra Toscana

där doft och smak av apelsinblom

Drick gärna inom ett par timmar efter öppning för att uppleva vinet i sin mest pigga och festliga form

Vinet ersätter tidigare "Saint-Bris" och speglar ett mer öppet och anpassningsbart förhållningssätt till vinmakning i en föränderlig tid

P 2023 Lansering Degorgerat i maj 2022 utanFrn de basaltmttade sluttningarna vid Gergovie platsen fr det mytomspunna slaget mellan Julius Caesar och Vercingetorix kommer detta livfulla rda frn Patrick Bouju och Domaine la Bohme. En energisk cuve p 80 % pinot noir och 20 % gamay, spontanjst i tank med bde hela klasar och avstjlkad frukt under ett tcke av naturligt bildad koldioxid (semi carbonique). Efter pressning har vinet vilat stilla i ett halvr p sin jstfllning, helt orrt fram till