Mas d'en Gil, Coma Calcari Priorat Blanc, 2021 Delarocque men vinner tydligt på 5–10

men vinner tydligt på 5–10 års lagring och kan utvecklas fint i 12–15 år under goda förhållanden

Med sin ekologiska inriktning och fokus på gamla stockar visar producenten både respekt för platsen och för vinets lagringspotential

För maximal njutning – och särskilt vid lagring – rekommenderas lätt dekantering för att låta champagnens aromer blomma ut

lera och inslag av grus och sten

pilgrimsmusslor eller ostron – eller med sofistikerade fiskrätter

Mas d'en Gil, Coma Calcari Priorat Blanc, 2021 Delarocque men vinner tydligt på 5–10Mas den Gil Coma Calcari Priorat Blanc 2021 r en ovanlig och mycket personlig vit Priorat, gjord p 100% Grenache Blanc. Hr mts bergslge, svalkande vindar och klassisk prioratkaraktr i en vin stil med ovanlig friskhet och elegans fr regionen. Smakprofil Vinet har en ljus, klar gyllengul ton som signalerar bde precision och energi. Doften r uttrycksfull och saltmineralisk, med citrus, grna pplen, mandel, vita blommor och stenfrukt, samt en diskret rtig,