Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu 2018 Lansering när det fortfarande fanns tillräckligt

när det fortfarande fanns tillräckligt med socker kvar för att jäsa klart på flaska

Ett elegant och stilla kraftfullt vin med toner av svartpeppar

Mito Inoue är en småskalig vinmakare med en kompromisslös naturvinsfilosofi

från branta lägen i utkanten av byn Boudes (Côtes d’Auvergne AOP)

viner vi inte haft bild av

Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu 2018 Lansering när det fortfarande fanns tillräckligtEtt rtt vin gjort p pinot noir frn kalksten och kalkrik lera i Obermorschwihr, Alsace. Druvorna pressades direkt under natten och fick jsa utomhus i cirka sex mnader innan vinet frdes ver till barriques, dr det vilade ytterligare 4,5 r. Resultatet r ett vin med subtila oxidativa toner som aldrig tar ver, utan istllet ger plats t pinot noirs karaktristiska smaker och en frisk, vacker syra. Ett elegant och nyanserat vin som Anders och Anne sjlva lskar.