Smörkniv Bivaxpapper Långlagring är nyckeln till den

Långlagring är nyckeln till den välbalanserade smaken och krämiga texturen

är företagets designer som skapar nya knivmodeller för Saladini

Siffran 12 anger antalet månader

Ostkniven är utmärkt för att skära hårdostar som Havgus och Kry

Fast ost med milda kolanoter

Smörkniv Bivaxpapper Långlagring är nyckeln till denHandgjord italiensk ostkniv frn Saladini Denna smrkniv r srskilt bra fr frskosten Loke, saltat smr och vra mjuka ostar. Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia. 1984 blev Leonardo Saladini lrling hos sin farbror, den bermda knivtillverkaren Marcello Azzini. 1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn, Saladini. Leonardo Saladini r nu ansvarig fr fretagets kommersiella avdelning, medan