'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Utan bild En ovanlig blend av pinot

En ovanlig blend av pinot noir (80 %) och césar (20 %) från kalkrika sluttningar i Vézelay

Vi gillar det till lammbräss med färska lagerblad

och den ljusa färgen gör att det nästan kan förväxlas med ett vitt vin

Och så ett lätt och saftigt rött som gärna dricks kylt

Prova det till soppa på ugnsbakade pumpor med vitlök och rökt sidfläsk

'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Utan bild En ovanlig blend av pinotJean Marie Berrux lmnade reklamlivet i Paris fr att bli vinmakare i Bourgogne. Sedan 2004 odlar han knappt tv hektar chardonnay i Corpeau, precis vid grnsen till Puligny Montrachet, tillsammans med sin hustru Marie. Allt arbete sker fr hand och enligt biodynamiska principer. Hans mest knda vin, Le Petit Ttu den lille envise speglar bde vinets och vinmakarens karaktr. I den lilla kllaren i Meursault jser vinet spontant och fr mogna knappt ett r p