Wegański sos yuzu ponzu chilli oil ale można go przechowywać w

ale można go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na dłużej

Ma charakterystyczny słodko-wytrawny smak

głębokim smakiem umami

Spróbuj eksperymentować z nim też w europejskich potrawach

wykorzystywanego do zup miso

Wegański sos yuzu ponzu chilli oil ale można go przechowywać wYuzu ponzu to japoski sos przyprawowy, zazwyczaj przygotowywany z sosu sojowego lub tamari, soku z cytrusw, mirinu, katsuobushi (patkw bonito), kombu oraz octu ryowego. Jest bardzo popularny jako dodatek do sashimi, shabu shabu, tataki z misa lub ryby, gyozy, zimnego somen lub tempury. Ponzu doskonale sprawdza si take jako marynata lub dressing do saatek. Kombu nadaje sosowi ponzu umami podobne do tego w dashi, natomiast sok z cytrusw i ocet dodaj